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Ingredients:

1 pot de lemond curd
4 meringues
4 à 6 palets bretons
5 blancs d'oeufs
une cuillère à soupe de sucre glace
du pralin

Préparation:

Battez les oeufs en neige et à la fin, tout en continuant de fouetter ajouter le sucre glace.

Concassez les meringues et les palets breton, disposez les une couche chaque dans le fond de 4 ramequins.

Terminez par une couche de lemond curd.

enfin mettez la meringue italienne ( les blancs en neige avec le sucre) dans une poche à douille et disposez harmonieusement une couche sur le dessus.

rajouter du pralin en décoration ou à l'aide d'un chalumeau brulez le dessus de la meringue.

hummmmm un vrai régale !!!!